Sapori dall’Umbria
Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre
Sapori dall'Umbria - Assisi
Via Giovanni Becchetti, 7
Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy
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VINI
Tipologia: vino a fermentazione spontanea, senza l’aggiunta di alcun additivo, incluso i solfiti, non filtrati e senza chiarifiche. Vino ortodosso che si lascia apprezzare per la grande freschezza ed immediatezza. “Murato” è un vino ottenuto da uve Prugnolo Gentile in purezza, metà pigiato a grappolo intero e fermentato senza bucce 9 giorni, l'altra metà fermentato sulle bucce per 8 giorni. Colore: il colore è un rubino brillante, un quasi rosato. Profumo: sentori di frutti, qualcosa di unico da provare assolutamente. Gusto: al palato è meravigliosamente fresco e delicato con piccoli frutti rossi. Vitigni: Prugnolo Gentile 100%. Abbinamenti: tagliatelle ai funghi, grigliata di carne di maiale, tagliata di manzo, stinco di maiale al forno, bistecca alla fiorentina. Temperatura di servizio: 10 °C.
Alcol 11,5% vol
Volume cl 75
