Sapori dall’Umbria
Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre
Sapori dall'Umbria - Assisi
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Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy
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VINI
Tipologia: dalle migliori uve di Sangiovese e Sagrantino lavorate ad acino intero con una piccola parte di grappolo intero, dopo mesi di decantazione naturale in acciaio, il vino prodotto viene successivamente fatto riposate in grandi botti di rovere di Slavonia per almeno 36 mesi. L'alchimia delle due varietà autoctone da origine ad un vino unico, elegante, complesso ma di estrema raffinatezza. Colore: granato. Profumo: al naso esprime a pieno l’essenza del Sangiovese con note di marasca e arancia amara, seguite da tabacco e pepe bianco. Gusto: al palato freschezza e morbidezza abbracciano una trama tannica sottile e setosa, chiudendo con eleganza e persistenza. Vitigni: Sangiovese 85%, Sagrantino 15%. Abbinamenti: a tavola si abbina bene primi piatti elaborati, carni rosse, formaggi. Temperatura di servizio: 16-18 °C.
Alcol 13,5% vol
Volume cl 75
