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Sapori dall’Umbria

Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre

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Sapori dall'Umbria - Assisi

Via Giovanni Becchetti, 7

Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy

Tel. 075.8041298 - Cell. 3336244308

P. IVA 02945550545

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© Sapori dall'Umbria 2021

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Colore: rosso rubino con importanti riflessi granata. Profumo: al naso è maturo e fruttato, ricorda la prugna, le ciliegie da confettura, le visciole sotto spirito per poi virare verso note di canfora, cioccolato fondente, sciroppo d'acero e lavanda. Gusto: intenso in bocca, caratterizzato da una trama tannica ben presente ma di ottima qualità. Corposo, caldo e lungo nella persistenza. Vitigno: Sagrantino 100%. Abbinamenti: stufato di vitello con polenta taragna morbida oppure guanciale di vitello cotto a basse temperature. Un ricordo delle nostre nonne: risotto con i porcini e la salsiccia. Temperatura di servizio: 16-18 °C.

 

Alcol 14,5% vol

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