Tipologia: quest’olio è prodotto durante la seconda e la terza decade di ottobre, il Bio Selection prevede un blend di Moraiolo, Frantoio e Pendolino provenienti da coltivazioni biologiche, che gli conferiscono un gusto e un profumo caratteristico di erba tagliata e note vegetali. Tecnica di estrazione: mediante metodo continuo a freddo. Gusto: fruttato medio-intenso pulito e fresco, in cui emergono note carciofo ed erbe officinali. Abbinamenti: zuppe di legumi, carpacci di tonno, insalate di funghi, tagliate di carni rosse, verdure grigliate. Consigli d'uso: ottimo su tutti quei piatti che esaltano la componente fresco-vegetale dell’olio. Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g): calorie: 824 Kcal (3389 Kj); grassi: 91,6 g di cui saturi 14 g; monoinsaturi: 70 g; polinsaturi: 7,6 g; carboidrati: 0 g; di cui zuccheri: 0 g; proteine: 0 g; sale: 0 g; fibre: 0 g.

Contenuto: 500 ml