Sapori dall’Umbria
Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre
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Sapori dall'Umbria - Assisi
Via Giovanni Becchetti, 7
Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy
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© Sapori dall'Umbria 2021
Tipologia: vino “rossetto” (rosé molto carico) ottenuto da uve Sangiovese, con l'aggiunta di piccole quantità di Pinot Nero e uve bianche. Macerazione brevissima per il Sangiovese, le altre uve affrontano invece una fermentazione carbonica di due settimane. Il vino non subisce alcun trattamento, ma non per questo presenta difetti, anzi! Colore: colore rosato intenso. Profumo: note di spezie. Gusto: sapido con tannino molto pronunciato. Vitigni: Sangiovese in predominanza, Pinot Nero e altre uve a bacca bianca. Abbinamenti: pasta, manzo, vitello e pollame. Temperatura di servizio: 14-16 °C.
Alcol 14% vol
Volume cl 75
