logosaporidallumbria

Sapori dall’Umbria

Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre

image-20

SOUND

Sapori dall'Umbria - Assisi

Via Giovanni Becchetti, 7

Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy

Tel. 075.8041298 - Cell. 3336244308

P. IVA 02945550545

Non ancora ottimizzato per Smartphone

 

© Sapori dall'Umbria 2021

PRÉSIDI SLOW FOOD
pane, panesciapo, filone

NewCondition 9.90
In Stock

«Correva l’anno 1540 quando, in tutto lo Stato Pontificio, il Papa impose una “salatissima” tassa sul sale. Perugia insorse e nacque così la Guerra del Sale. La città umbra, alla fine, venne sconfitta, ma da allora in tutta l’Umbria il pane si mangia senza sale. Una tesi, anche questa, messa in dubbio da gran parte degli storici: il pane senza sale, infatti, è diffuso in tutta l’Umbria e non solo nel Perugino, che costituiva un territorio (e perfino un dialetto) a sé stante rispetto a Spoleto, Todi, Terni e Foligno» (...) (La Cucina Italiana).

 

Le immagini sono indicative e possono variare in virtù delle specifiche di produzione.

alt=“Pane sciapo Perugino” alt=“Pane umbro senza sale, sciapo” alt=“pane sciapo dell'Umbria”

facebook
twitter
tripadvisor
instagram
tiktok
Create Website with flazio.com | Free and Easy Website Builder