Scodellato pecorino fresco
Mezza forma 750 gr ca.

Formaggio prodotto con pasta mantecata e leggera occhiatura esclusivamente da latte di pecora pastorizzato ed aggiunta di fermenti lattici selezionati con una stagionatura che varia da un minimo di 2 ad un massimo di 6 mesi. Lo Scodellato è un formaggio da taglio dal sapore piacevole ed elegante, non molto piccante.

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Crosta non edibile.

Pezzature: Forma intera - Mezza forma.

Le immagini sono indicative e possono variare in virtù delle specifiche di produzione.