Sapori dall’Umbria
Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre
Sapori dall'Umbria - Assisi
Via Giovanni Becchetti, 7
Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy
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© Sapori dall'Umbria 2021
Formaggio prodotto con pasta mantecata e leggera occhiatura esclusivamente da latte di pecora pastorizzato ed aggiunta di fermenti lattici selezionati con una stagionatura che varia da un minimo di 2 ad un massimo di 6 mesi. Lo Scodellato è un formaggio da taglio dal sapore piacevole ed elegante, non molto piccante.
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Crosta non edibile.
Pezzature: Forma intera - Mezza forma.
Le immagini sono indicative e possono variare in virtù delle specifiche di produzione.