Sapori dall’Umbria
Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre
Sapori dall'Umbria - Assisi
Via Giovanni Becchetti, 7
Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy
Tel. 075.8041298 - Cell. 3336244308
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© Sapori dall'Umbria 2021
Formaggio pecorino stagionato ottenuto secondo una particolare procedura di produzione. Stagionatura minima 120 giorni. Pasta di colore leggermente paglierino e piccola occhiatura. A maturazione avvenuta si esaltano i sapori intensi ed il leggerissimo piccante che lo rendono insuperabile al consumo da tavola oltre che da grattugia.
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Crosta non edibile.
Pezzature: Forma intera - Mezza forma - Quarto di forma.
Le immagini sono indicative e possono variare in virtù delle specifiche di produzione.