Pecorino da Serbo stagionato in Grotta
Quarto di forma 500 gr ca.

Formaggio pecorino stagionato ottenuto secondo una particolare procedura di produzione. Stagionatura minima 120 giorni. Pasta di colore leggermente paglierino e piccola occhiatura. A maturazione avvenuta si esaltano i sapori intensi ed il leggerissimo piccante che lo rendono insuperabile al consumo da tavola oltre che da grattugia.

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Crosta non edibile.

Pezzature: Forma intera - Mezza forma - Quarto di forma.

Le immagini sono indicative e possono variare in virtù delle specifiche di produzione.