Erborinato Blu di pecora
Quarto di forma 600 gr ca.

Erborinato di pecora, a pasta morbida con tipiche venature bluastre della muffa pennicilium roqueforti (muffa nobile), avvolto nella carta di alluminio a garanzia delle sue caratteristiche organolettiche. Sapore unico, deciso, forte, leggermente piccante, con una pasta friabile, delicata tendente al cremoso.

Ingredienti: Latte ovino, sale, caglio, fermenti lattici, pennicilium roqueforte. Crosta non edibile. SENZA GLUTINE

Pezzature: Quarto di forma o fetta

Le immagini sono indicative e possono variare in virtù delle specifiche di produzione.