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Sapori dall’Umbria

Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre

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Sapori dall'Umbria - Assisi

Via Giovanni Becchetti, 7

Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy

Tel. 075.8041298 - Cell. 3336244308

P. IVA 02945550545

Ottimizzato per Smartphone

 

© Sapori dall'Umbria 2021


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«(...) Graziano e Romina Decimi sono olivicoltori per passione. La passione e l’amore per la loro terra hanno voluto esprimerla attraverso i loro oli. La loro produzione consiste infatti in una selezione limitata di extravergini di grande qualità che esprimono nel migliore dei modi ciò che loro terra ha da offrire. La sperimentazione e l’innovazione sono due linee guida che li hanno portati oggi a possedere un frantoio all’avanguardia che ha un’evoluzione continua alla ricerca della perfezione ed è un punto di riferimento per l’Umbria (...)» (OlivYou).

 

L'olio extravergine di oliva Moraiolo dell'azienda Decimi è un monovarietale umbro. Il prodotto è ottenuto da oliveti della zona di Giano dell'Umbria. Gusto dell'olio: giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi, limpido; al naso è elegante e complesso, con ricche note di carciofo e cicoria, affiancate da sentori balsamici di menta e rosmarino. Avvolgente e di personalità, con toni di lattuga di campo e nette nuance speziate di pepe nero. Amaro molto spiccato e piccante deciso, con finale di mandorla acerba. Abbinamenti: ottimo su piatti strutturati, bruschette, funghi, carciofi, alcune erbe di campo, primi piatti al ragù, legumi, tonno alla griglia, carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati a pasta dura. Consigli d'uso: Eccellente a crudo.

 

Contenuto: 500 ml

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