Sapori dall’Umbria
Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre
Sapori dall'Umbria - Assisi
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Pasta ottenuta da semola di grano duro e erbe piccanti: principalmente sono 3 i tipi di peperoncino utilizzati, prezzemolo, cerfoglio ed altre erbe disidratate. Ottenuta per laminazione a cilindro ed essiccata a bassa temperatura con metodi ancestrali come prevede la tradizione. Cottura: 13 minuti ca.
