Strozzapreti Farro 100%
500 gr

Pasta di farro 100% (Triticum dicoccum) macinata a pietra ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Questo pasta è molto ricca di fibre perciò ricca di vitamine, ha un tenore calorico molto basso rispetto le paste prodotte con grano duro il che le conferisce un valore più basso di glutine ed un’alta percentuale di aminoacidi. Cottura: 9-10 minuti ca. Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g): valore energetico: 352 Kcal (1493 kj); grassi: 1,5, di cui acidi grassi saturi: 0,3 g; carboidrati: 70 g, di cui acidi zuccheri: 3 g; proteine: 13 g; sale: 0,01 g.