Moraiolo 500 ml
DECIMI

«(...) L'olio extravergine di oliva Moraiolo dell'azienda Decimi è un monovarietale Umbro. Il prodotto è ottenuto da oliveti della zona di Giano dell'Umbria. Un amore per la terra, per il proprio lavoro, rigore tecnico e competenza, capacità di sognare e serietà sono le qualità ideali per creare un olio extravergine di oliva di qualità. Quest'olio ci piace perchè ci fa respirare i profumi dell'Umbria. Giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi, limpido; al naso è elegante e complesso, con ricche note di carciofo e cicoria, affiancate da sentori balsamici di menta e rosmarino. Al gusto è avvolgente e di personalità, con toni di lattuga di campo e nette nuance speziate di pepe nero. Amaro molto spiccato e piccante deciso, con finale di mandorla acerba.

Abbinamenti: Ottimo su piatti strutturati, bruschette, funghi, carciofi, alcune erbe di campo, primi piatti al ragù, legumi, tonno alla griglia, carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati a pasta dura. Consigli d'uso: Eccellente a crudo (...)» (Olivyou).