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Sapori dall’Umbria

Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre

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Sapori dall'Umbria - Assisi

Via Giovanni Becchetti, 7

Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy

Tel. 075.8041298 - Cell. 3336244308

P. IVA 02945550545

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© Sapori dall'Umbria 2021

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Tipologia: vino da bere subito, ma può evolvere anche dopo molti anni se ben tenuto in cantina. Il Colle alle Macchie è un'espressione vigorosa ma molto elegante di Sagrantino, ottenuta da un unico vigneto e da un affinamento per almeno 36 mesi in botte grande. Colore: il Colle alle Macchie si presenta si presenta con un colore rubino intenso, con qualche leggera sfumatura granata nell'unghia. Profumo: elegante, ricco e profondo, con note di amarene, prugne, fiori rossi, tabacco, humus, cuoio e sottobosco. Gusto: al palato è snello e potente insieme, morbido ed energico, dalla trama tannica decisa ma ben integrata e di lunghissima persistenza. Vitigni: Sagrantino 100%. Abbinamenti: formaggi di carpa e pecora stagionati, carne rossa in umido, selvaggina. Temperatura di servizio: 18-20 °C.

 

Alcol 15,2% vol

Volume cl 75

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