Sapori dall’Umbria
Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre
Sapori dall'Umbria - Assisi
Via Giovanni Becchetti, 7
Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy
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Tipologia: formaggio dal sapore gradevolmente aromatico. L'Umbria è terra di tartufi, quindi non può mancare il “matrimonio” con questo pregiato ingrediente. Questa tipologia di formaggio ha ottenuto il riconoscimento per la nostra regione di prodotto P.A.T. (Prodotto Agroalimentare Tradizionale) dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Crosta non edibile. Ingredienti: latte pastorizzato vaccino, caglio, sale, fermenti lattici, tartufo. Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g): valore energetico: 371 Kcal (1550 kj); grassi: 28,7, di cui acidi grassi saturi: 18,6 g; carboidrati: 2,3 g, di cui acidi zuccheri: 1,5 g; proteine: 25,9 g; sale: 0,547 g.
Peso: 600 g ca.
Le immagini sono indicative e possono variare in virtù delle specifiche di produzione.
