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Sapori dall’Umbria

Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre

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Sapori dall'Umbria - Assisi

Via Giovanni Becchetti, 7

Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy

Tel. 075.8041298 - Cell. 3336244308

P. IVA 02945550545

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© Sapori dall'Umbria 2021

Francesco Mariani cuoco e vignaiolo a Montefalco

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Colore: da buon sagrantino ha un colore rosso rubino tendente al granato. Profumo: al naso amarena, fiori rossi, frutti di bosco, note terrose e di china, da notare assolutamente la presenza di anice stellato. Gusto: in bocca è ampio, avvolgente, caldo e persistente. Il tannino è astringente il che lo rende perfetto per abbinamenti con pietanze grasse ed eaborate. Vitigno: Sagrantino in purezza. Abbinamenti: cacciagione, formaggi stagionati, minestre e zuppe saporite. Temperatura di servizio: 18 °C.

 

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