Sapori dall’Umbria
Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre
Sapori dall'Umbria - Assisi
Via Giovanni Becchetti, 7
Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy
Tel. 075.8041298 - Cell. 3336244308
P. IVA 02945550545
Non ancora ottimizzato per Smartphone
© Sapori dall'Umbria 2024
SHOP
VINI
Tipologia: equilibrio e freschezza nel bicchiere per un vino DOC umbro piacevole ed armonioso, fresco, caratterizzato da una acidità moderata ed una leggera sapidità. Un vino che fa della bevibilità la sua caratteristica principale invitando il palato al sorso successivo. Colore: rosso rubino brillante. Profumo: al naso manifesta subito grande freschezza con sentori di visciole e prugne, per poi lasciare spazio a fiori freschi e delicati come la rosa canina e la violetta. A seguire, note erbacee, qualche speziatura dolce, bacche di vaniglia e anice stellato. Una leggerissima liquirizia chiude con eleganza. Gusto: in bocca si percepisce da subito la morbidezza del Merlot unita ad un tannino fine. Acidità moderata e leggera sapidità caratterizzano la degustazione di questo vino. Vitigno: come da disciplinare Sangiovese dell'Umbria dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10% al 25%, possono concorrere alla produzione di detto vino le uve a bacca rossa, non aromatiche, provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione nell’ambito della regione Umbria. Abbinamenti: ottimo per accompagnare la dolcezza dei carboidrati: lasagne al ragù, pasta ripiena con ricotta e spinaci ed un sugo di pomodorini confit oppure, perché no, una pizza margherita con impasto napoletano. Temperatura di servizio: 15-18 °C.
Alcol 14% vol
Volume cl 75.
