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Storia: da uno dei migliori vigneti di proprietà, caratterizzato da un progetto di apicoltura che simboleggia l’idea di sostenibilità e tutela della natura di Monte Vibiano, nasce questo vino bianco di carattere, realizzato con una delle uve più classiche della regione. Colore: giallo paglierino intenso. Profumo: profumi intensi, di frutta gialla, bacche mediterranee e spezie. Gusto: il sorso saporito, di rara complessità e struttura, annuncia il suo carattere “gastronomico”. Vitigno: 100% Grechetto di Todi. Abbinamenti: vino che si trova a meraviglia con un’ampia gamma di abbinamenti. Tutte le carni bianche, nelle loro diverse preparazioni, le zuppe decise, i salumi e i formaggi di media stagionatura. Adora spezzatini di pollo, coniglio e cacciagione, tra cui il cinghiale. Temperatura di servizio: 10 °C.

 

Alcol 13,5% vol

Volume cl 75.