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Tipologia: Originariamente le uve Sagrantino erano utilizzate solo per la realizzazione di questo vino dolce, bevuto in occasione di cerimonie religiose nei paesi della zona di Montefalco. Il colore rosso è impenetrabile, il profumo evoca le more, la frutta secca e di cannella, il gusto è di un equilibrio singolare. La densa trama dei tannini imprigiona infatti acidità e dolcezza e il tutto si confonde creando una sensazione gustativa d’armonica pienezza. È grazie all’appassimento di uve Sagrantino su graticci che si ottiene una tale concentrazione. Colore: rosso rubino molto intenso. Profumo: al naso esprime un magnifico bouquet con sentori di frutta rossa matura e frutta secca. Gusto: al palato è piacevolmente strutturato, equilibrato, con tannini morbidi, amabile, pieno. Vitigni: Sagrantino 100%. Abbinamenti: perfetto per accompagnare la pasticceria secca, come biscotti secchi, amaretti, baci di dama, canestrelli, frolla mista, meringa, sfoglia…, oltre alle crostate con marmellata e cioccolato fondente. Temperatura di servizio: 16-18 °C.

 

Alcol 15% vol

Volume cl 75.