Sapori dall’Umbria
Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre
Sapori dall'Umbria - Assisi
Via Giovanni Becchetti, 7
Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy
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VINI
Tipologia: progetto nato con Marino Moretti; tra i più celebri ceramisti d’Italia e custode del Castello di Viceno, dove ha avuto i natali Orazio Spada. IL vino è dedicato al Castello di Castel Viscardo, paese accanto a Viceno e che faceva parte del principato Spada, in particolare dedicato a Madonna Antonia, donna colta e abile del 1300 che rimasta vedova, continuò a mantenere le redini del principato. Distinguendosi per abilità e carisma. Colore: giallo paglierino lucente. Profumo: bouquet segnato da un pout pourri di intensi profumi di frutta fresca: mela verde, pera, pesca, agrumi, banana e pompelmo. Sottili note di albicocca essiccata, mandorla, nocciole ed agrumi canditi. Rigurgiti floreali di ginestra e di acacia. Rimandi di vaniglia, cannella, burro, miele e caramello. Gusto: in bocca entra un sorso morbido, sapido e succoso. Beva fine e dinamica. Chiusura persistente ed appagante. Vitigni: Chardonnay in purezza. Abbinamenti: da preferire su piatti di mare e latticini. Temperatura di servizio: 10 °C.
Alcol 13% vol
Volume cl 75
