Sapori dall’Umbria
Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre
Sapori dall'Umbria - Assisi
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VINI
Storia: dal Piemonte ai colli dell’Alta Umbria al seguito dei funzionari sabaudi. Queste le tracce storiche che testimoniano l’insediamento del vitigno nei poderi dell’Eugubino, dopo l’Unificazione d’Italia nel 1861. Un insediamento felice, che garantisce al vino una qualità molto apprezzata all’inizio del Novecento. L’obiettivo di riscoprire, come diceva Luigi Veronelli, un vino “di bell’equilibrio, completo al gusto e non privo di eleganza e di stoffa” (I Vini d’Italia, 1961).
Colore: giallo con riflessi dorati. Profumo: sentori fruttati di pesca gialla, agrumi e floreali di fiori gialli. Gusto: secco, fresco e sapido. Vitigno: Chardonnay 100%. Abbinamenti: antipasti freddi, zuppe di legumi, carni bianche. Temperatura di servizio: 10-12 °C.
Alcol 13% vol
Volume cl 75.
