Sapori dall’Umbria
Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre
Sapori dall'Umbria - Assisi
Via Giovanni Becchetti, 7
Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy
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VINI
Tipologia: vino errante dal nome “Sgorbiu”, in italiano “sgorbio” per enfatizzare la casualità che ha portato alla luce un prodotto bizzarro. Il simbolo in etichetta: “Lu mattu”, come in tutte le città anche a Foligno ce n’è più d’uno! Natura: Vino rosato. Colore: alla vista si presenta di colore rosso cerasuolo, sinuoso nel movimento nel bicchiere. Profumo: esprime un caratteristico profumo vinoso di frutta rossa, fragola in particolare. Gusto: in bocca l’iniziale percezione di pienezza legata al volume polialcolico e alla struttura lascia subito spazio all’intenso aroma fruttato per chiudere con una sensazione di pulizia grazie al garbato tannino. Vitigni: vitigno autoctono umbro 80%, Trebbiano Toscano e Malvasia bianca lunga 20%. Abbinamenti: particolarmente indicato per antipasti, spuntini, e pesce magro, ottimo con carne come manzo, vitello e pollame. Temperatura di servizio: 12-14 °C.
Alcol 14,5% vol
Volume cl 75.
